Matcha als superfood? De claims gaan vaak sneller dan de wetenschap.
Video2 minGroep 6Gemiddeld
Bron: YouTube · Niet-commercieel embed via de officiële speler.
Matcha als superfood? De claims gaan vaak sneller dan de wetenschap., 2 min
Waar gaat dit over?
Volgens Ellen Kampman van Wageningen University zijn de gezondheidsclaims over matcha vaak ongegrond.
Volgens Ellen Kampman (Wageningen University) zitten er gezonde stoffen in matcha, zoals polyfenolen en cafeïne, maar die worden vaak afzonderlijk getest in onrealistisch hoge doses. Wat die stoffen samen in één kopje matcha doen, weten we eigenlijk niet. 🎧 Meer hierover in onze podcast: Is matcha écht gezond? Online gezondheidsclaims uitgezocht #matcha #gezondheid #voeding #Cafeïne #Antioxidanten
VakNatuur techniek & biologie
OnderwerpNatuur techniek & biologie mens & lichaam
ProgrammaUniversiteit van Nederland
Leerlijnnatuur en techniek: voeding en gezondheid
Vergelijkbare video's
🍵 Komt matcha eigenlijk écht uit Japan?
2 min
Is brood uit de supermarkt ineens 'ongezond' omdat het in plastic zit? 🤔
1 min
Eerste junkfood-reclames offline gehaald in VK
2 min
Broodje Gezond in de klas
8 min
Het échte verhaal over ultrabewerkt eten
16 min
Bio-wattes? | Leer meer over biologische en duurzame voeding
7 min