🍵 Komt matcha eigenlijk écht uit Japan?
Bron: YouTube · Niet-commercieel embed via de officiële speler.
Waar gaat dit over?
Japandeskundige Katarzyna Cwiertka legt uit dat matcha oorspronkelijk in zen-kloosters werd gedronken en later een ceremoniële rol speelde voor de elite, pas vanaf de jaren '90 ontdekte de voedselindustrie het.
Japandeskundige Katarzyna Cwiertka (Universiteit Leiden) legt uit dat matcha eeuwenlang alleen in zen-kloosters werd gedronken en later onderdeel werd van een streng geregisseerde theeceremonie voor de elite. Pas in de jaren ’90 ontdekte de voedselindustrie het drankje, met als grote doorbraak matcha-ijs (1996) en de Starbucks matcha latte (2005). 🎧 Luister naar de aflevering: Is matcha écht gezond? Online gezondheidsclaims uitgezocht #Matcha #Thee #Japan #Geschiedenis #Culinair #Reels #Foodie
