Het verschil tussen THT en TGT | Een kort lesje over houdbaarheid

Even een kort lesje houdbaarheidsdatum. Op producten die snel kunnen bederven, zoals vlees en vis, staat altijd een te gebruiken tot datum. Dat is een veiligheidsgarantie. Eet je het voedsel ná die datum, dan kan je er ziek van worden. Op de meeste producten staat een tenminste houdbaar tot datum. Deze THT datum geeft aan tot wanneer de kwaliteit van het voedsel optimaal is. Het is een kwaliteitsgarantie, geen veiligheidsgarantie. En dan zijn er ook nog producten waar helemaal geen houdbaarheidsdatum op hoeft. Zoals suiker, keukenzout en azijn.