De 5 smaken van Joël in de klas
Video8 minKlas 1 t/m 6Makkelijk
Bron: Schooltv / NTR · Niet-commercieel embed via de officiële speler.
De 5 smaken van Joël in de klas, 8 min
Waar gaat dit over?
Video over de umami-smaketype en hoe deze wordt ervaren door het menselijk lichaam.
Umami — Umami is onze jongste basissmaak. Het is een hartige smaak, die ze vooral in Japan goed kennen. Joël leert daar het geheim van umami: we vinden het zo lekker omdat het de smaak is van aminozuren. Dit zijn bouwstenen voor eiwitten die ons lichaam hard nodig heeft.
VakNatuur techniek & biologie
OnderwerpNatuur techniek & biologie mens & lichaam
ProgrammaDe 5 smaken van Joël in de klas
Leerlijnnatuur en techniek
