De Buitendienst
Bron: Schooltv / NTR · Niet-commercieel embed via de officiële speler.
Waar gaat dit over?
Video over de smaak van chips vergeleken met gekookte aardappelen, focusend op voedingswaarden en smaakperceptie.
Waarom is chips zo lekker? — Als je moet kiezen tussen een gekookte aardappel of een zak chips, dan is de keus wel makkelijk gemaakt. Waarom vinden we chips zoveel lekkerder? Dat heeft allemaal te maken met de juiste combinatie van vet, suiker en zout. Ons lichaam vindt het heerlijk omdat veel vettige dingen vaak veel voedingswaarden bevatten. Kun je 'gewoon eten' zoals aardappels en witlof net zo lekker maken? — Als je moet kiezen tussen een gekookte aardappel of een zak chips, dan is de keus wel makkelijk gemaakt toch? Toch zijn het allebei aardappelen. Waarom vinden we chips dan zoveel lekkerder? Dat heeft allemaal te maken met de juiste combinatie van vet, suiker en zout. Chips zijn lekker in vet gebakken met een laagje zout. Ons lichaam vindt dat heerlijk omdat vettige dingen vaak veel voedingswaarden bevatten. Toch zijn Tom en Yannick benieuwd of ze een 'gewoon' eten als aardappels en witlof net zo lekker kunnen maken als chips.
