Best biologisch | Leer meer over biologische en duurzame voeding

Link naar het lesmateriaal [De link Website van de Robin Food Coalition https://robinfoodcoalition.com OVER DEZE LESSENSERIE EN DE ROBIN FOOD COALITION. Gezond eten is meer dan alleen genoeg groente en fruit binnenkrijgen. Steeds vaker zien we hoe het gebruik van bestrijdingsmiddelen en niet-duurzame voedselproductie schadelijk is – niet alleen voor onze gezondheid, maar ook voor de natuur waar we zo afhankelijk van zijn. Om jongeren hier bewuster van te maken, ben ik een samenwerking aangegaan met de Robin Food Coalition, een nonprofit coalitie van bijna 90 duurzame koplopers in de voedsel- en landbouwsector. Van biologische boeren tot duurzame retailers: samen werken zij aan een systeem waarin goed zorgen voor mens, dier en natuur de norm wordt – en ook beloond wordt. Samen hebben we drie lespakketten ontwikkeld over bodemleven, gezonde voeding en de impact van landbouw op onze planeet. Deze korte lessenreeks is bedoeld voor middelbare scholieren en nodigt hen uit om kritisch en nieuwsgierig te kijken naar waar hun eten vandaan komt – en hoe ze zelf duurzame keuzes kunnen maken die ertoe doen. Hoewel wij duidelijke opvattingen hebben over wat gezond en duurzaam eten inhoudt, vonden we het belangrijk om een open reeks te maken. Geen opgeheven vinger, maar een uitnodiging tot nadenken: wat betekent gezond en duurzaam eten voor jou? De lesmaterialen zijn volledig onafhankelijk ontwikkeld, zonder commerciële invloed of externe financiering. Dankzij een crowdfundingactie en de steun van betrokken burgers, boeren en onderwijsprofessionals konden we dit project realiseren. We hopen dat scholen, docenten én ouders samen bijdragen aan een toekomst waarin gezond en duurzaam eten vanzelfsprekend is. Groet, Joost & Team Robin Food