Ziek na rauwmelkse kaas?
Video2 minKlas 3Gemiddeld
Bron: YouTube · Niet-commercieel embed via de officiële speler.
Ziek na rauwmelkse kaas?, 2 min
Waar gaat dit over?
Een voedselonderzoeker legt uit waarom rauwmelkse kaas kan zijn en hoe gevaarlijk dit is.
Een jongen in Italië is overleden na het eten van rauwmelkse kaas. Hoe gevaarlijk zijn die kazen? En waarom maken we eigenlijk kazen met rauwe melk? Voedselonderzoeker en -historicus Guido Sala van de Wageningen University & Research legt het in deze video uit.
VakNatuur techniek & biologie
OnderwerpNatuur techniek & biologie mens & lichaam
ProgrammaNTR Wetenschap
Leerlijnnatuur en techniek: voedselveiligheid
