Van druif tot rozijn
Bron: Schooltv / NTR · Niet-commercieel embed via de officiële speler.
Waar gaat dit over?
Video over het proces van het maken van rozijnen uit druiven, met focus op de oogst en droogproces in Turkije.
Waar komen rozijnen vandaan? — Rozijnen kent iedereen wel. Maar wist je ook dat het eigenlijk gedroogde druiven zijn? In deze clip zie je hoe ze worden geplukt en gedroogd. — Hier op deze helling in Turkije groeien druiven. In het najaar zijn de druiven rijp en kunnen ze geplukt worden. De druiven gaan in een mand en worden eerst goed nat gemaakt. Het water zorgt er voor dat er scheurtjes in de druivenvelletjes komen. Dat is nodig als je van druiven rozijnen wilt maken. De druiven worden heel goed verspreid, zodat ze in de zon snel kunnen drogen. Door de warmte van de zon verdrogen de druiven; langzaam maar zeker verschrompelen en verkleuren ze. En na ongeveer 7 dagen is elke druif een rozijn geworden.
