Hoe wordt broccoli geoogst?

Met de hand en in één beweging — Na twaalf weken groeien is het tijd om de broccoliplantjes te oogsten. Met één vloeiende beweging worden ze met de hand bij de stronk gesneden. De bladeren gaan eraf en overblijft de broccoli die wij eten. — Deze plantjes, die staan hier al zo'n twaalf weken, dus tijd om te oogsten. Dat zijn ze daar ook al aan het doen. Maar Maarten, dat oogsten, dat gebeurt nog steeds met de hand. Ja klopt, alles wordt nog met de hand geoogst, want we hebben geen machines die het goed doen. Dus we gaan dan naar de planten en dan zien we een goede. Dan leggen we één hand erop. Snijden we hem bij de stronk af. Zo. Dan pakken we de bladeren en gaan we weer door naar de volgende. Maar je snijdt hem echt in één beweging, zo in één keer in één beweging, want dan krijg je het meest gladde resultaat. Oké, mag ik dat eens proberen? Ja. Oké, daar gaan we. Zal ik deze doen? Ja, doe die maar. Even deze eraf. Maar die bladeren, die gooi je gewoon op de grond. Ja klopt, dat is voeding voor de bodem. Denk je dat ik het nu een beetje onder de knie heb? Ik denk het wel. Anders gaan we alvast naar de trekker toe. Oké, goed. Oh, wat gaat het snel. Ja, ik doe zo lang over die takken eraf halen. Ik zie al die mannen die zo tak, tak en erop, tak tak en erop. Ik begin echt wel iets handiger in te worden hoor, vind ik zelf.