De shiitake

Een paddenstoel met een bruine hoed — De shiitake is een paddenstoel die je kan eten. Hij groeit op boomstammen. Laten we eens kijken wat er onder zijn bruine hoed zit! — Laten we eens naar dingen kijken die je niet met het blote oog kunt zien. Een paddenstoel bijvoorbeeld. Dit is een shiitake. Heb je die wel eens geproefd? Hij lijkt op een opengevouwen parapluutje. Dit is een baby-shiitake. De hoed is nog niet open. Hoe groeit hij? Laten we eens kijken hoe dat eruitziet als je het versnelt. Kijk hoe snel! De hoed opent zich. Onder de hoed van de paddenstoel zitten lamellen. Er valt iets van poeder uit…Het zijn sporen, zoiets als zaden. Kleine sporen komen uit de lamellen. En uit deze sporen groeien weer nieuwe shiitakepaddenstoelen.